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什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
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【正版】 正确洗菜:摆脱农药残留阴影 颜瑞泓 中国轻工业出版社 9787518433261 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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维生素及矿物质白皮书 杜冠华,李学军 主编 百家出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
您缺少什么营养素，没有维生素和矿物质，人只能活10天，中国人该补充哪些营养素，人体疾病的70%是由于营养素失衡。 通过日常饮食所摄入的维生素和矿物质并不能满足人体的需求，因此需要每天补充。 本书旨在普及维生素、矿物质知识、树立正确的补充观念，提供科学的补充方法，纠正补充维生素和矿物质的误区，为提高全民健康作出贡献。
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正版 江苏当红总厨创新菜东南大学出版社9787564112677邵万宽主编其他轻工业、手工业 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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一碗好面 林健龙 著,徐博宇,林宗亿 摄 新星出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川味小吃 《正宗川味家常菜系列》编写组 编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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叶子的厨房红宝书 张昕叶 著 上海文化出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《今日靓汤》我天天剪下来，并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后，我一下子买了五套寄给他们。 ——番禺区石基镇居民 谭玉华 《今日靓汤》，食药同源，岭南特色，广东靓汤。 ——国家一级演员，相声表演艺术家 黄俊英 《今日靓汤》出版了，我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识，使我们受益不浅。 ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅 自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来，我每天都拿纸和笔记下来，叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好，看病也少了。
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融合菜本身就充满了多元况昧， “融”+“合”，将西式、日式、泰式等等融入本土风味，却又合而不同：外来菜系因为加入中餐大家庭，使其受众更加广泛；而中餐因为外来元素的“调味”，使其口味、风格更加多元化。 融合，既不是简单地排列组合，更不是盲目的创新，而应是基于制作者深厚的专业功底与广博的知识。如果将融合仅仅局限在某种原料、某种调料上，显然有悖融合的本义。融合菜更多的是一种理念上的融合，中餐借鉴的不仅仅是原料、调料、装盘造型、口味，它还需要融合外来的先进管理经验、服务标准、经营理念……
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谋略论 柴宇球 9787800812132 蓝天出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
谋略论，ISBN：9787800812132，作者：柴宇球编著
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岭南饮食文化 冼剑民 著；林乃燊 广东高等教育出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
饮食是人类生存和发展的物质基础，自从有了人类就产生了饮食文化，随着人类文明程度的不断提高，饮食文化也不断地丰富和发展。它涵盖着物质文化和精神文化两个领域，是人类健康生存、社会和谐发展的根本前提。饮食文化的发展受人类不同历史时期的社会生产、科学技术、文化观念的制约，同时又和民族与地域文化交流等因素有密切的联系，因此饮食文化是一门跨越自然科学、社会科学，融合多种学科的文化体系。 不同国家、不同地区和不同民族由于地理环境的不同，食料资源的差异，科技水平的差距以及文化传统的区别，产生了多姿多彩的饮食文化。中国饮食文化博大精深，素有“烹调王国”的美誉。上下五千年的悠久历史，积淀了丰厚的烹调理论和技术，其中著名的七大菜系：粤系、苏系、川系、鲁系、素食系、清真系、食疗系竞放光彩，令人叹
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食盐:轻食，因食而愈【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
《贝太厨房》前主编任芸丽操刀生活美食MOOK 让胃都感到年轻10岁的轻食文化与美食——内含83道生机轻食 食盐MOOK __带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活 盐，百味之源。 食盐，尝尽人间百味。 每辑呈现一种味道。 食盐很实在，只关注味道本身。 食盐不仅是文字与图片、翻阅与摆设，更是清晨与傍晚厨房的炉火，还有舌上的味觉体验。 _ _食盐，就是生活！
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
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餐桌上的菜肴每天都在变化，不变的只有那碗平淡无奇的大米饭。吃腻了大米饭总想换换口味，就让众多颜色的米，带上十八般武艺，拼一场百变盛宴吧。从味道、配菜，到外形、口感，升华过的大米饭是能打败众多菜肴的胜利者。
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生活-香草季节蔬食料理 蔡怡贞著 自然界的花草蕴藏着不可思议的力量 尝的是蔬食料理 品的是生活心境 美食香草香料蔬食 9
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食品雕刻教与学.龙凤造型 张卫新 主编 9787543922655 上海科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书包括食品龙凤雕刻基础知识、食品龙凤造型制作图解、食品龙凤造型作品精选等三章内容。
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阿宝靓汤终极版 曾宝仪 宝妈 9787802251083 新星出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
现代人越来越注重养生的观念，吃素成了近年来最hot的流行趋势！素食不但可以降低胆固醇、减少心血管疾病，还能净化血液、排除体内毒素，更是最有效又健康的养颜塑身良方！这次，宝妈特地精心调配了40道美味的素食汤品，做法简单，效用无穷，从养生保健到美容瘦身，用天然的食材从内而外改善体质，让全家每个人都能轻松拥有健康的好气色！ 该书收录了曾宝仪和宝妈特地精心调配的四十道素食美味的汤品，做法简单，效用无穷，从养生保健到美容瘦身，将告诉大家关于港式煲汤维持曼妙身段和细白皮肤的美容秘诀，以及滋补保养的健康食疗妙方。 曾宝仪和和其母亲在台湾有一个家喻户晓的电视节目叫“阿宝靓汤”，每天在电视屏幕上向观众介绍各种汤品，有春夏的消夏汤，有秋冬的进补汤，还有特地为孕妇和处于生理期的女性朋友准备的几十道营养汤
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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
广东靓汤风味独特，口感滋润绵软，具有较好的滋补保养效果，深受美食家和普通老百姓的青睐，但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因，主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映，市面上的靓汤汤谱大多实用性很低，里面的很多食材闻所未闻，也很难买到。另外，由于地域、气候的差异，南北方人的体质也有所不同，有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 煲汤，关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材，选对食材煲好汤，才能达到滋补保健的功效。比如春季，人们在春季饮食应以护肝为主，口味宜清淡，不要太油腻，忌燥热。“春季靓汤”篇中的汤品便遵循了这个原则，多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本汤谱以四季为序，二十四节气为主
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为了满足广大读者对饮食基本知识的需求，提高公众自我保健、自我服务的意识和能力，本着通俗易懂、科学性与实用性相结合、可读性与趣味性相结合的原则，我们组织编写了这套《迷你食谱》。
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这是一本精致的川菜烹饪书籍。由精美图片、菜肴特色、使用菜料、做法和小贴士等内容组成，语言通俗，印刷精美，编排精巧，可以悬挂。相信各位烹饪爱好者，尤其是家庭主妇一定会喜欢。 川菜并不是单纯的又麻又辣，可以将她比成千面佳人，有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚，有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面。同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说，用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。本书旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜，分为铿锵麻辣、川有百昧、小吃龙门阵、无水不成川、川菜食神绝招，让你认识川菜、体验川菜、享受川菜!
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川菜厨师北上南下，西出东进，闯荡江湖，传播川菜技艺。由于市场的需要，川厨运用当地原辅材料或借鉴当地烹调技巧，与川菜相融合，创造出一款款新颖菜肴，形成新的消费热点。正由于这些创新川菜的出现，壮大了川菜母体，使川菜在市场竞争中充满活力，使川菜在闯荡江湖中长盛不衰。本书汇集160余款历经江湖洗礼的创新菜肴，详述其原料、制作与特色，可启迪烹饪工作者和爱好者的思维，以推出受市场欢迎的新菜品。
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