
炸的真香—健康美味系列 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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3册 儿童长高食谱+儿童营养早餐+让孩子不发烧不咳嗽不积食长高个书籍 儿童营养餐食谱大全书 营养早餐与配餐宝宝饮食菜谱书
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蔬菜糕点小食品制品774例张文玉 编科学技术文献出版社9787502342197 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。
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家常菜海3000样 赵怀信 主编 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中式烹调菜肴制作 杨进运,石增刚,刘建霞 编 北京理工大学出版社 基础科学 自然科学总论 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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吃的学问 读图时代 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常大锅菜技法 张胜文 编 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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30分钟开饭 梁琼白 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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山西新派菜肴李先明 编著山西科学技术出版社9787537720809 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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从零开始学下厨 文怡、王芳 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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人气饼干在家做,黑龙江科学技术出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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宣南饮食文化 陈连生 著;朱锡彭 9787801783974 华龄出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本内容丰富的书。从书名看,是宣南饮食文化,其实,也可以说是全北京的饮食文化。 这本《宣南饮食文化》分为七个章节,从历史到现状,从经济到文化,从名店到名厨,从菜点到典故,如数家珍,娓娓道来。这本书宛如一叶扁舟,读者会像是乘坐在这样轻快的船上,饱览一路风光。潮平两岸阔,月涌大江流,美不胜收。 本书另一个特点,是对于历史细节、古籍典故和传说逸事的挖掘,手到擒来,涉笔成趣,将一本写饮食文化的专业书,写得趣味盎然。 在书里,他们写到丰泽园的另一点烹调大师时广南,从厨50余年,说过一句意味很深的话:“菜肴与人一样要有灵魂,菜的灵魂就是滋味。”难得的是,本书写出了这些名厨的人生滋味。可以说,这也是这本书的滋味,是这本书的灵魂。
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营养汤粥 美食生活工作室 编 9787543667235 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。 《营养汤粥》收录286道营养汤煲,218道滋补粥品,附:煲汤秘笈与熬粥秘笈。
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萨巴厨房.减脂轻食 9787518418749 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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豆类菜王 9787538871647 黑龙江科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
6道滋味诱人豆类菜,百味齐出,百吃不厌,香气诱人,搭配合理,拌炒烧蒸任您挑。超精美板式,让检索变得更加简便,翻开陈志田编著的《豆类菜王》,立刻就知道今天想吃哪道菜。国际烹饪大师为您精心挑选6道滋味超群的豆类菜,让喜爱豆类菜的您随时都可大展身手做出美味,本书包括3道清爽怡人豆类蔬菜,3道香软嫩滑豆制品,豆角、四季豆、豌豆、青豆、豆腐、豆干、腐竹……各类食材一应俱全,一种食材搭配多种做法,让您尽情体验多样化烹饪的乐趣。
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全2册百病食疗大全餐桌上的中药书官方正版民间中医养生小方子书籍疗饮食与药膳治百病营养学赵霖健康营养餐老方白病百科全书正版 可开票 如需请联系在线客服
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4种食材快速做早餐 全家爱吃快手健康营养餐 以4种食材的准备为切入点 强调食材的简单 突出瞭烹饪的简单及容易操作 简化瞭
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爱上回家吃饭·简单好吃的家常素菜 瑞雅 著 9787510127304 中国人口出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着社会的发展,人们逐渐意识到大鱼大肉的日常饮食对健康并无益处,而新鲜清爽的素菜则成为现代人必不可少的餐桌主角之一,可谓老少皆宜。本书按照凉菜、热菜、汤饮、主食、甜品的顺序,分类介绍了非常丰富的素菜菜式,每款菜肴都配有精美的菜品图片。菜品选材都是比较常见的食材,菜谱的做法介绍也十分简单实用,还介绍了素菜的好处及调味方法。无论是崇尚素食的素食主义者,还是讲究营养搭配的普通家庭,都比较适用。
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一天一碗汤,彻底改变你 南远顺 著 9787518023554 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“食补”一向是东方人智慧的养生方式,喝汤是非常不错的食补方法。《一天一碗汤,彻底改变你》分别介绍日常症状调理汤、肠道排毒汤、美容汤、女性保健汤、老人保健汤等,可以帮助读者针对不同体质、饮食习惯、口味喜好,选择地道的食材,煲出美味的营养汤,让家人轻松健康、充满活力。
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素心佛餐 侯清恒 9787504733054 中国财富出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
哪种饮食方式最健康和环保?自然当属佛餐了。佛餐不仅形成了严格的饮食习惯,还具备与之相应的理论体系,所以谈及佛餐,就有必要对佛家主张有初步的了解。佛餐经过萌芽、确立、创新等一系列发展历程,时至今日,已经成为一种系统、丰富的佛餐文化。 而今天佛餐已成为一个时尚的标签,成为一种健康、美丽、环保、和谐的生活方式,代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。让我们记住,大自然不是一件商品,不是一个可以不计后果来任意榨取、却不尝试着去了解的东西。在地球这个生命共同体中,我们是大自然的一部分,我们的生命由她而来,珍惜大自然就是珍惜我们自己,当我们真正懂得感恩、万物和谐的时候,我们的生命才有意义。静静地感受森林、绿地、清溪,佛餐是最合乎人健康要求的自然食物。
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家常美味系列:家庭快手小炒 嵇步峰 著 9787506431750 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常美味系列:家庭快手小炒》详细介绍了各种家庭小炒的材料、调味料、做法和快手妙招。语言简炼,图文并茂,不仅适宜普通的消费群,还适合广大厨师们一阅。
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四季素食 林美慧 著 9787512209114 中国民族摄影艺术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
做菜是很灵活的,做素菜更是需要创意。本书作者林美慧老师精选了108道精致素菜,将平凡无奇的蔬果素材化为一道道令人惊奇的诱人佳肴,更将做法化繁为简,让人一目了然。全书分为“圆融之味”“馥郁之味”“清雅之味”“缤纷之味”4大篇章,包括筵席料理、精致小吃、传统小吃、美味甜品等,巧妙地运用了各种食材的特性,变化出美味、健康又丰富的精选素食料理。让您不用五辛调料也能烹调出一桌既丰盛又自然的素食盛宴。
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小炒其实很简单 9787518014842 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
精选100道快手小炒, 原料易找,操作简便, 即使最常见的原料,也能让您的餐桌有滋有味。
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土豆吃法500例 赵树译编著 天津科技翻译出版261页现货速发
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巧厨娘-巧手凉拌菜 饮食文化书籍 生活菜谱书 四色铜版全彩印刷 巧厨娘季【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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中国餐饮业祖师爷 潘江东 著 广东南方日报出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本文的叙述,道德控及中国饮食的源头,透过中国餐饮业祖师爷的信仰传说,先将中国餐饮业的历史传承部分作一个分类,进而了烹饪厨艺业、造酒业、制酒业、制茶业、糕饼业及其他餐饮业的行业分野作为篇章,每一行业祖师爷叙述由初斯的雏形开始,延伸到发展过程,最后至形成的因素,探讨它与行业的关系、祭拜原因及传衍情形,力求详备完整,生动有趣。 至于中国餐饮祖师爷的选择,在相关资料中能搜寻到的,我尽量予以列举,并通过采访各类餐饮业的前辈进行不断补正。 海峡两岩自开发交流以来,餐饮文化的交流相当频繁,两岸餐饮业各菜系厨师们,在历年“中华美食展”中,展现和介绍饮食文化精华,学术性的交流更是一波接着一波,初步达到了相互学习交流的目的。
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冷菜与冷拼制作技术 第2版 文歧福,鲁煊 编 菜谱大中专 书店正版图书籍 机械工业出版社
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假日食话:杯子甜点用布丁果冻乳酪蛋糕书玻璃杯甜点 甜点西点烘焙书 用甜品制作书 食谱甜点玻璃蛋糕书籍大全烘培书籍
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料理完全手册 1000+实拍步骤图 手把手教你掌握料理全流程 美食料理菜谱书籍【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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养生米糊豆浆杂粮粥大全 张明 编著 天津科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《养生米糊豆浆杂粮粥大全》由天津科学技术出版社出版。
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从小爱吃的家常菜随手查 瑞雅 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《从小爱吃的家常菜随手查》精选107种常见食材,291道经典家常菜品,食材经济实惠,做法简单易学,款款经典,道道诱惑。
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一力厨房-小笼包 金华 著 江苏美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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消暑解热汤谱 李乐清 编著 总后金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
夏季气候炎热,给人体带来种种不适。让人们健康地度过夏季的一个基本方法,就是进行饮食调理,给以充分、合理的营养补充。夏日饮食要求清补,而汤是很符合这一要求的,因为汤既可做得清淡适口,又有使之富含营养。在炎热的夏天,进餐时有一道消暑解热的汤菜,定会使人胃口大开,心旷神怡,其滋补作用可说是的。为此,我将这本《消暑解热汤谱》奉献给读者。
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我们爱吃的家常菜 武新胜 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书精选了人们欢迎的153道贴心贴胃的家常菜,并详细介绍了各种菜的材料、制作过程和基本特点。同时,每一道菜都配以精美的图片,力争做到图文并成,简单易学,是一本有色有味的美食读物。 另外,本书还介绍了各种实用而有效的生活小常识,是我们幸福生活不可或缺的好助手。 五谷为养、五果为助、五畜为益、五满为充。 ——《黄帝内经》 药补不如食补。 ——民间谚语 烹饪加工,就要依顺和突出食物的个性特点,不掩盖,不扭曲,不残损,不做作。保持其个性,呈现其真味。只有真情、真味,才感人,才悦人,才能给人以美的享受。 ——美食论 品尝简单美味的家常菜,吃出幸福健康的好生活,153道精美
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美食坊-家常好吃下饭菜158例 《美食坊》编委会 编 上海科学普及出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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湖北特色凉菜 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常饭菜 陈云波 等编 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川式牛肉菜 刘明友 编著 蜀蓉棋艺出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饮膳札记 林文月 著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
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川味糟香菜 潘胜林 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大师解密家常菜:婆婆妈妈当家菜史正良 著上海科学普及出版社9787542735867 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一样是身边随手可得的简易食材,搭配了大师的精心讲解,美味就这么简单。 如今,我国已逐渐步入小康社会,百姓人家对饮食的要求不仅是吃饱,更要求吃好,吃得科学,健康,吃得有文化、有品位。为此,中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出“大师解密家常菜”这一套全新的家常菜谱,其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口,并且营养合理、易学易变,对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。 《婆婆妈妈当家菜》为其中一册,必将对广大百姓的正确烹饪、合理饮食起到重要的指导作用。品大师之技,赞大师之德,领略家庭川菜之艺,汲取中国烹饪之粹。
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天天饮食 海河鲜篇 《天天饮食》丛书编委会【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
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经典杭帮家常菜 犀文图书 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《经典杭帮家常菜》杭帮菜出自江南的鱼米之乡,其美食韵味、菜系久远且经典。杭帮菜可以说是精品层出,自成一派,更有着“佳肴美点三千种”的盛誉。本书精选170 多款经典杭帮家常菜,为您展现凉菜、热菜两种不同风味,以及菜式清鲜、口味地道的美味菜肴,让您轻松掌握经典杭帮菜的家常做法。
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调味与拌馅——调出生活好味道张仁庆 编河南科学技术出版社9787534927607 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味、滋味、风味做了详尽的介绍,并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面,根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜味、感鲜味、甜咸味等特点,介绍了60余种馅的拌馅知识。 本书适合烹饪院校、饭店、宾馆、食品企业的教师、技术人员和员工阅读,亦可作为厨师培训班的教材,也是家庭餐饮的良师益友。
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追味儿 跟着大厨游贵州 饮食文化书籍 吴茂钊 美食黔菜菜谱贵州风味家常菜贵州家常江湖菜 地方特色菜 农家乐菜谱黔菜传说味
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清宫·孔府·谭家名菜谱——中国名菜精选丛书 吴杰等 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
宫廷菜,是我国饮食文化中的重要组成部分;是历代宫廷御膳房名厨们创造出的专供皇帝、皇室后妃们食用的菜肴。由于原料考究,厨艺精湛,器皿华贵,因此形成独具特色的风味菜肴。 孔府菜(又称府菜)是我国著名菜。孔府的历代主人生活极其奢华,经常接待帝王贵官,酒食饮宴极其讲究,家宴菜和家常菜历史悠久,选料精良,加工严格,烹技超群。 谭家菜是北京著名的官府菜。是由清末大官僚谭宗浚的家庭菜发展起来的,已有百年历史,在北京已成为独树一帜的流派。 本书详细介绍了141例清宫、孔府、谭家名菜的由来、特色及制作工艺。并配有彩色菜例照片,图文并茂,通俗易懂。不仅可以满足广大烹饪爱好者的需求,而且还是宾馆、酒店、家庭及烹饪学校的理想教科书。
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天天家常菜:招牌宴客菜600例 《天天家常菜》编委会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在自己温馨舒适的小家中简单宴客,或是三五好友欢乐小聚时,亦或是一家老小围炉而坐,共进佳肴把酒言欢时,都是人生一大乐事,那份尽享的愜意与舒适,是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。只要掌握要领,充满信心,您一定可以轻松在家大宴宾客!而所得到的赞扬更是不绝于耳,令您心花怒放!
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一看就会家常清真菜高鸣 著吉林科学技术出版社9787538457988 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《一看就会家常清真菜》为满足广大穆斯林群众生活日益改善的需要,汇集了近300款清真美昧佳肴。分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽肉·豆制品”“水产品”“主食”五大类,既有清真传统名菜,又有近20年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简便易学。特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人也是一份难得的礼物。
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林家食铺 林依轮【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
爱美食,吃出健康,开启全新的生活方式,从厨房开始,向快乐出发!他在中国娱乐圈摸爬滚打13年,他曾经1.83米的个头,183斤的体重,被人戏称高高大大、满满当当一堵“墙”!为了登上心爱的舞台,他前后减肥50斤,成就了屏幕上我们所认识的阳光、健康的林依轮。他热爱美食,以吃遍天下为己任,主持美食节目,开设美食专栏,首度公开边吃边减肥的独家经验,50道林家私房菜震撼曝光。 在本书中,林依轮的家庭美食色香味俱全,而且简单、易学而雅致,50道饮品、凉菜、热菜、主食和汤点贯穿全书,图片精美、菜式实用,令人在翻阅的同时禁不住想立即动手一试。健康源自美食,快乐在于分享!带给自己、家人和朋友一个惊喜吧,让大家在匆忙的生活脚步中,得以通过烹制一些简便易学的美食享受到一种全新的生活方式所带来的巨大乐趣——美味生活的
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